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桂林哪几家米粉最好吃??
第三家是位于桂林市临桂区的“喜记山江米粉”。这家店的米粉比较特别，它***用的是地道的山江米，所以口感更加韧劲十足，比较有嚼头。店内环境也很不错，尤其适合家庭聚会，同学们一起吃米粉，交流美食文化。
第二家是华仁桂林米粉。这家店面积虽小，但却很受游客喜爱。店家使用新鲜的米粉和炖制好的汤汁，再加上猪肝、鱼丸、腐竹等特色配料，使得这家店的米粉大受欢迎，价格也亲民。第三家是梁家米粉。
那么，究竟哪家的桂林米粉最好吃呢？第一家是桂林米粉老字号“阳朔桂林米粉”。它虽然只是个普普通通的小摊，但每天排起长队的人气不可谓不高，来自四面八方的客人都被它的口感征服了。
北方人接受米线还是米粉
多年前，秦始皇为了一统天下，成就天下霸业，派大军南越，但是北方将士对桂林的水土不服，才研制出桂林米粉来，也可以说北方人才是发明桂林米粉的鼻祖，但是诞生在桂林，所以北方人肯定能吃得惯米粉。
例如：在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。究其原因，也许是各地的不同习惯以及制作工艺上的区别。
米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。佐料不同 米线与米粉有所不同，但这还是与地域差异有关：南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。
米线偏细，而米粉有圆的、扁的，其中，圆的又有粗细之分。囗感不同：米线入囗较滑爽，而米粉入口较粘糯。原料不同：米线是以大米为原料，而米粉中除了有大米外，还添加了红薯粉、土豆粉等原料。
米粉，也是我国南方地区的一种特色小吃。质地柔韧，富有弹性，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，深受广大消费者的喜爱。不管是米线还是米粉，二者都是非常好吃且营养的主食，大家只要根据二者的口味特色进行选择即可。
柳州桂林米粉哪家好吃
1、来桂林一定要吃桂林米粉，切记。八姐妹米粉崇善米粉西山店还是很好吃的。旁边还有一家店，可以带走米粉。
2、第一方面：南宁老友粉。南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒的独特功效。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。
3、第三家是位于桂林市临桂区的“喜记山江米粉”。这家店的米粉比较特别，它***用的是地道的山江米，所以口感更加韧劲十足，比较有嚼头。店内环境也很不错，尤其适合家庭聚会，同学们一起吃米粉，交流美食文化。
4、第一家桂林米粉店开张于上世纪50年代，名为“鹏飞米粉”，直至今日仍然受到民众的热爱。鹏飞米粉选用优质精瘦肉、鲜嫩南瓜、地道米浆等原材料，将米粉做得十分韧劲，而且价格也非常亲民。
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