大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水和食用油的比热容之比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水和食用油的比热容之比的解答，让我们一起看看吧。
油和水的比热容哪个大为什么？
油的比热容比水小。
1.
比热容，指的是当没有变化和化学反应产生时，1Kg均相物质温度上升或是降低1℃所吸取或是释放的热量大小；
2.
撇开质量发热量，即是热容量，是系统在某个过程中温度上升1℃所吸取的热量；
3.
比热容表达的是物质吸热或散热的功能。
水。
虽然比热容相同，但是外界给的条件是相同的，比热容并不是定义为吸收热量的速度有多快而是吸收热量的。而水和冰只是形状不同的水，他们的热容量是相同的。因此吸收相同的热量，因为冰的质量更小，自然获得的温升会比水高。
水和油哪个比热容大？
水。
比热容又称比热容量，简称比热，是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时吸收或放出的热量。冰是固态的水，而冰的密度比水要小，也就是说相同体积的冰和水，水的质量更大。
水的比热容比油的大。因为水是自然界比热容最大的液体。标准大气压下，100度的水会沸腾，100度的食用油不会沸腾。水沸腾会产生水蒸气，不过这里可以不用考虑水蒸气。同等温度、同等质量的油和水，油所包含的热量更低。
它们从锅中溅起时，由于水比油的比热容高，同等条件下，油的温度下降得比水更低一点。
食用油的比热容是多少？
不同种类的食用油，比热容不同。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。以大豆油为例，在75度下是2.377，151度下是2.464，300度下是2.9J/（kg·℃）左右。1kg的食用油，温度上升1摄氏度约需要1.8-2.0kj的能量。
比热容是热力学中常用的一个物理量，表示物质提高温度所需热量的能力，而不是吸收或者散热能力。
食用油种类较多，比热容一般为1800～2400 焦耳/（千克·摄氏度）。那么对于一定量的水和油，由于比热容不同，吸收同样的热量，水温升的比较慢，反之水温降的也比较慢。
1、油的比热容有很多种。汽油的比热容是：2200J/（kg，℃）。
2、橄榄油的比热容是：1.***1J/（kg，℃）。
3、大豆油的比热容是：2.464J/（kg，℃）。
4、椰子油的比热容是：2.138J/（kg，℃）。
5、桐油的比热容是：2.695J/（kg，℃）。
比热容（又叫比热容量、比热），是指当没有相变和化学变化发生时，1千克均相物质温度升高或者降低1摄氏度所吸收或者释放的热量大小。抛开质量不谈，即为热容量，是系统在某一过程中温度升高1摄氏度所吸收的热量。比热容表示的是物体吸热或散热的能力。一定量不同种类的物体，吸收相同的热量，比热容越大，温度反而升得慢，即Q=cmΔT（其中，Q表示吸收或者放出的热量，c表示比热容，m表示质量，ΔT表示温度的变化）。
所以食用油的比热容就是等于2.464J/（kg，℃）。
食用油的比热容2.9油，不同种类的食用油，比热容都不一样。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。同样的植物油如大豆油在100度下 是2.4,300度下是 2.9J/(kg·℃）左右。
比如：煤油 2.1，蓖麻油 1.8。设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的热容量（简称热容），
到此，以上就是小编对于水和食用油的比热容之比的问题就介绍到这了，希望介绍关于水和食用油的比热容之比的3点解答对大家有用。
