大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆固醇高吃什么食用油最好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胆固醇高吃什么食用油最好的解答，让我们一起看看吧。
血脂高吃什么油最好？
血脂高的患者吃植物油最好，但要适量也不宜多吃，血脂高的患者不要吃动物油，平时在饮食上也不要吃动物内脏，动物脂肪以及油炸，油腻的食品，平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，每天的升水量要达到2000毫升左右，可以促进新陈代谢，可以适当的喝点普洱茶，有助于降低血脂。
食用油饱和脂肪酸排行？
常见的几种食用油的不饱和脂肪酸含量从大到小排列出来，供大家参考。 单位：克/100克
橄榄油 90 推荐
茶油 85.9 推荐
葵花籽油 83.6推荐
食用油健康排名前十有花生油、菜籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、亚麻籽油、茶籽油、葵花籽油、调和油、棕榈油。
1、花生油
食用油哪种好?花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3:4:3，各类脂肪酸所占比重比较平衡，其油酸含量比大豆油、葵花籽油更高，缺点是缺乏α-亚麻酸。属于均衡型植物油。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。因此，花生油在预防心血管疾病方面有一定作用。花生油更适合用于炒菜，但应尽量避免高温油炸，因为花生易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，在选购花生油时要尽量挑选大品牌。
2、菜籽油
食用油哪种好?菜籽油胆固醇含量极少，含有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用。多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油中芥酸含量高，对于是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。菜籽油可用于日常炒菜。
3、玉米油
食用油哪种好?玉米油的维生素E含量高于普通植物油。富含不饱脂肪酸，其中以亚油酸为主，其次是油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的***作用。玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。可用于日常炒菜。
4、大豆油
大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，亚油酸含量丰富。微量营养素包括磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。有实验曾对常见的4种食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)产生的油烟浓度和组成进行了研究。产生油烟浓度排名为：大豆油>玉米油>菜籽油>花生油，因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油。
5、橄榄油
牛油62＞羊油57＞黄油56＞猪油和棕榈油43＞花生油19＞豆油16＞玉米油和米糠油15＞芝麻油14＞橄榄油和菜籽油13＞油茶籽油10＞葵花籽油3.2。
也就是饱和脂肪酸含量越高，相对来说越不健康，那么同等重量下排名越靠前，就越不健康。
但是，同时，我们还需看不饱和脂肪酸的排名
油茶籽油76＞橄榄油72＞棕榈油和猪油44＞花生油40＞芝麻油39＞米糠油35＞羊油33＞黄油32＞牛油29＞玉米油27＞豆油22＞菜籽油20＞葵花籽油1.2。
也就是说不饱和脂肪酸含量越高，相对越健康，那么同等重量下，排名越靠前，就越健康。
到此，以上就是小编对于胆固醇高吃什么食用油最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于胆固醇高吃什么食用油最好的2点解答对大家有用。
