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本文目录一览：
- 1、如何做常德米粉
- 2、常德米粉用什么做的?
- 3、常德米粉的做法和配料
- 4、常德米粉制作方法
如何做常德米粉
1、准备材料 制作常德米粉的材料非常简单，只需要准备米粉、瘦肉、豆皮、豆腐皮、花生碎、葱花、辣椒油、酱油、盐、味精等食材即可。烹饪步骤 1烧水煮米粉 将适量的水煮开，放入米粉，煮至熟烂，捞出备用。
2、常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。
3、将米粉放入开水中，汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。将芋头洗净去皮，切成块，青葱洗净切断，香菇泡发切丝备用。将炒锅中倒入适量的油，有烧热，倒入切好的芋头油炸五分钟左右，捞出沥干油备用。
4、做法如下：湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。
5、制作方法： 牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
常德米粉用什么做的?
1、制作常德米粉的材料非常简单，只需要准备米粉、瘦肉、豆皮、豆腐皮、花生碎、葱花、辣椒油、酱油、盐、味精等食材即可。烹饪步骤 1烧水煮米粉 将适量的水煮开，放入米粉，煮至熟烂，捞出备用。
2、常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
3、常德米粉的做法非常简单，首先要选用优质的大米作为原料，然后将大米制成米粉，接着将米粉放入锅中煮熟，捞出后用清水冲洗，最后沥干水分备用。常德米粉一般搭配辣椒油、芝麻酱、五香豆干、熟猪肉片和鸡蛋花等食材，口感丰富。
4、常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。
5、做法如下：湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。
6、长期以来，常德人不论男女老幼都喜欢食用米粉，米粉食用方便在家也可以轻轻松松的做，只需要购买做好的光米粉用开水煮热，加上家里任意佐料调味即可食用。
常德米粉的做法和配料
1、常德米粉、蘑菇、红番茄、菜心、芫荽碎、蒜、菜圃、炸葱碎、盐、麻油、酱清、耗油 制作步骤 将常德干米粉在开水中汆水过冷河控干水备用。
2、常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。
3、湖南米粉汤里的配料有：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。
4、——常德米粉的做法 原料：猪肉、干米粉。 调料：大蒜、桂皮、干辣椒、白蔻、茴香、冰糖、酱油、盐、香葱、胡椒粉。
5、切成小方块，放在钵中，同时在钵内放人公丁、母丁、山奈、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧者出来的牛肉油码，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
常德米粉制作方法
做法如下：湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。
将米粉放入开水中，汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。将芋头洗净去皮，切成块，青葱洗净切断，香菇泡发切丝备用。将炒锅中倒入适量的油，有烧热，倒入切好的芋头油炸五分钟左右，捞出沥干油备用。
常德米粉做的原材料一般要选用早籼稻。早籼稻磨出来的面比较细，更有发头。将米浸湿8小时。后沥干备用，用磨头洗洗磨出米面，再加入铝矾之类的添加物，打磨成粘状物。
切成小方块，放在钵中，同时在钵内放人公丁、母丁、山奈、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧者出来的牛肉油码，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
制作：常德米粉之所以备受青睐，是精细的制作工艺—“三漂三熟”帮了大忙。
制作方法：牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
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