大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挑选食用油的好坏的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样挑选食用油的好坏的解答，让我们一起看看吧。
食用油好坏的区别？
一、看颜色：总体来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。
三、嗅无味：取点油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味，如有异味就不要买了。
怎样鉴别食用油好坏？
1.
看等级：食用油一般分为一级，二级，三级和四级，很多人等级越高，油的品质就越好，其实一级和二级油当中具有杂质，少纯度高，颜色浅，炒菜时无油烟等特点，适合用于凉拌。油炸缺点就是加工过度，造成油里的营养成分有所流失，而***油和四级食用油程度低，杂质多，颜色深，炒菜时油烟较大的特点更适合高温烹饪。
2.
工艺：食用油常见的两种加工工艺，压榨和浸出，压榨工艺的成本较高，***用纯物理方式，通过压力把油脂从原料当中分离，保留了更多的营养物质。而在制作的过程当中产生的有害物质也更少，而进出工艺成本低是将原料溶于有机溶剂，然后再通过高温提取出来的，选择压榨食用油。
3.
选择非转基因：购买食用油的时候一定要选择非转基因的食用油，这样食用起来会更加的健康。
食用油的好坏如何区分？
食用油的好坏可以通过以下方式区分。
可以通过油的颜色、味道、气味、保存时间等方面判断食用油的好坏程度。
油的颜色可以反映油的新鲜度，新鲜的油颜色较浅；味道和气味可以反映出油是否变质，变质的油可能会产生刺鼻的臭味和异味；保存时间也是判断油质好坏的重要因素之一，长期保存的油可能会变质，影响其食用安全性。
此外，还可以通过查看油的包装和生产日期来了解油的品质和新鲜程度。
另外，在选择食用油的时候，应该根据不同用途和不同烹饪方式选择不同的食用油种类，以取得更佳的效果。
可以通过以下方法区分:
1. 看成分表：好的食用油应该只包含天然植物油或动物油，如橄榄油、山茶油、棕榈油等。
2. 看透明度：好的食用油应该透明度高，表面没有明显的浑浊物或沉淀物。
3. 闻气味：好的食用油应该具有清新的油香味，而不是异味或苦味。
4. 品尝口感：好的食用油应该口感清淡，不会有强烈的油腻感或苦涩味。
食用油产品标准号好坏排名？
选购食用油的时候最好选择达到GB/T这个标准的，如果达不到，那么起码也要达到GB/Q这个标准。食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定，按照产品质量将成品油分为四个等级，从一级到四级分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。食用油中Q和GB的区别是，Q是指的是企业标准，而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思，还有GB/Z指的是国家指导性标准，Z是指导性的意思。
食用油产品标准好坏排名：
第一、我们现在选择食用油的时候，可以看一看食用油的等级，根据我们国家现在最新的食用油标准，现在的食用油分为4个等级，其中第四级为最低等级，大家购买的时候要看一下介绍。
第二、我们在购买食用油的时候，一定要注意食用油的具体产地，这里的产地主要是指产品的原料生产地，大家看内容的时候一定不要忽略，尽量选择国外的产地比较好，因为海关查的比较严格，国产的食用油质量要差很多。
第三、我们选择食用油的时候一定要看清楚是不是转基因的食品，大家要清楚一点我国并不限制使用转基因的原料，所以很多的国内生产厂家选择转基因原料生产，而国外的品牌不允许转基因。
第四、我们选择食用油的时候，选择欧洲国家的食用油是最佳的，美国的食用油也不错，因为欧洲的法律不允许食用油有转基因的成分，而美国的食用油也要保险很多，食用比较安全。
到此，以上就是小编对于怎样挑选食用油的好坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挑选食用油的好坏的4点解答对大家有用。
