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米粉是哪里起源?
1、米粉发源地是桂林。在桂林，米粉可谓是当地一绝，以前有幸去桂林旅游时。早上漫步在桂林的街头，各种各样的米粉的清香就扑鼻而来。在那里，可谓是每一个人对米粉都爱到了骨子里，所以我才说桂林是米粉的发源地。
2、江西作为中国米粉的起源地，也是米粉生产和消费的大省，江西米粉的吃法花样繁多，大众所熟知的有南昌拌粉，米粉放入沸水中烫熟后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。
3、根据记载，「米粉」这种食物的起源是： 当「五胡乱华， 华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也，因此史料上的说法认为：北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起。
米粉的由来和传说
米粉的起源至今尚无定论，但最早出现米粉的地方据说是中国云南省的玉溪市，据其地理位置和历史背景考证，在1500年前的南诏时期，玉溪市就已经出现了米粉这种食品。
长沙米粉是湖南长沙地区的一种传统小吃，起源于清朝末年。传说在清朝宣统年间，因河水不可饮用，当地居民顿顿用稻米磨成面粉做面条当主食，就是如今的米粉。
因为故事发生在桂林，所以我国也有桂林是米粉的发源地的说法另一个民间传说是说米粉由秦始皇的军队带来话说，秦始皇统一北方六国之后，于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动秦军是陕西人为主，惯食面类。
因那年轻人是瑶族人，所以传说讲米粉最早是瑶族同胞做出来的。从前，米粉作坊压花格窗上.总爱挂一条木制的鲤鱼，就是根据这些传说来的。 传说归传说。
传说以前的桂林米粉从二楼悬吊一根拖地也不会断，其劲道可想而知。而秦军来到南越之地，瘴气很重水土不服，很多将士都得了疾病各个部队的战斗力急速下降，并且减员严重。
桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。
桂林米粉的由来
桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。
米粉的由来有两种说法，一种是说是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。
由于，当时秦军粮食转运的枢纽在桂林，米粉也就在桂林大量的生产，这样桂林也就成为了米粉的发源地。由此看来，桂林米粉可能不仅仅是面条的一种仿制品，还很有可能是面条的老祖宗。
桂林米粉的来历
1、桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。
2、桂林米粉桂林的学者，给桂林的米粉下了这样一个定义，桂林米粉始于宋盛于清衰于***活于开放公元前221年，秦始皇派五十万大军，南征百越，遭到百越族人的强烈抵抗，同时又因为岭南山高路险，交通不便，严重拖了。
3、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。桂林米粉 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。
4、桂林的粉俗称切粉，韧性十足，细滑爽口，配上秘制的卤水和卤菜让人吃后回味无穷。而且桂林米粉种类繁多，带汤或者不带汤的都有，基本上能满足各类人群的胃口。
5、桂林米粉到了清代和民国年间，可谓发展到了鼎盛时期。清朝时，桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉，各有绝活，吸引了无数的回头客。
6、桂林米粉的来历 关于桂林米粉的来历，实际上是由神话色彩的，传说早在秦始皇的时候，在派史禄率民工开凿灵渠的之后，灵渠修通了，秦始皇就在丞相李斯陪同的陪同下，微服游览桂林的山水。
米粉的起源
米粉发源地是桂林。在桂林，米粉可谓是当地一绝，以前有幸去桂林旅游时。早上漫步在桂林的街头，各种各样的米粉的清香就扑鼻而来。在那里，可谓是每一个人对米粉都爱到了骨子里，所以我才说桂林是米粉的发源地。
米粉的起源，是为了饮食的方便性。客人来了，洗米煮饭太慢了；米粉是熟的，煮起来方便，外出携带也方便。米粉在以前算得上是高级食品，只有喜庆宴客、特殊节日才会以“炒米粉”招待客人。
米粉的起源至今尚无定论，但最早出现米粉的地方据说是中国云南省的玉溪市，据其地理位置和历史背景考证，在1500年前的南诏时期，玉溪市就已经出现了米粉这种食品。
关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
根据记载，米粉这种食物的起源是 当五胡乱华， 华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也，因此史料上的说法认为北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起当今大陆以江南一带。
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