今天给各位分享菜蟒的面怎么和的知识，其中也会对菜蟒怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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菜莽卷的做法
1、菜莽的做法如下：食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐、食用油、十三香、纯净水、刀、锅。韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。
2、具体步骤：第一步：准备各种原材料，黑木耳是干的，需要提前泡发备用。
3、菜莽是用死面的，具体做法如下：主料：胡萝卜1根、圆白菜半颗、黑木耳少许、绿豆粉丝1把、干油豆皮1张。辅料：食用油、盐、鸡粉、面粉200g、清水110g。工具：刀、筷子、托盘、锅、保鲜膜、擀面杖、揉面垫。
4、再把菠菜摊在面皮上，然后卷成比较宽的条，把边上按实，就能上锅蒸了。锅里烧水，把箅子上刷上植物油，水接近烧开的时候把菜莽生坯铺在箅子上，盖上盖子开中火蒸10分钟就熟了。
5、卷菜馍有些地方也叫菜莽，因其个头较大，外形粗壮而得名。带着北方人的豪爽和浓浓的淳朴气息，让这道美食很接地气。想吃软一点可以蒸熟，外面筋道而透亮；想吃硬一点的可以煎熟，焦酥香脆有嚼劲。
菜蟒卷的做法
1、韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
2、盆子放入适量的面粉，加入一小勺食盐增加筋性，用清水和面，先和成面絮，再逐渐的揉成面团，然后盖好松驰一会，便于后期操作。
3、菜蟒的做法：、馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。
4、菜蟒的做法步骤 菜蟒的做法图解1 第一步就是和面，有烫面和死面两种，这次用的是烫面 菜蟒的做法图解2 面团和好以后加盖醒面二十到三十分钟。
菜蟒的家常做法窍门
1、韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
2、菜蟒的做法：、馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。
3、做法二 东北熏卷煎 用料：干豆腐、猪肉、葱姜、鸡蛋、锡箔纸、盐、酱油、味精、料酒、花椒、八角、小茴香、白芷、白糖 做法：三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥 ，葱切末，姜切末 。
4、准备好的原料：韭菜、葱、十香菜分别淘洗干净，控水备用。粉条提前泡发控水备用。面粉水和光滑盖盖备用。炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液用筷子抄炒凝固剁碎，粉条切碎，韭菜、葱、十香菜分别切碎放盆里。
5、蒸菜蟒的做法 将韭菜切碎备用。把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子，擀成大面皮。放上一只鸡蛋，加上适量的盐，搅拌均匀备用。把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。从一端慢慢的卷起来。
6、三鲜菜蟒 首先将面粉和成面团醒着，面团越醒越光洁。 粉条用热水泡软，韭菜洗净切碎加一勺食用油，这样韭菜不会出水。
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