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如何做出正宗的葱油拌面?
1、第1步，在锅中加入一些食用油，然后将海米放入其中，炸出香味儿，再倒进碗中，待会儿使用。然后再在锅中加入一些食用油，再放入一些香葱，引起炸到金黄再放入另一个碗中，待会儿使用。
2、葱油拌面的用料 首先我们需要准备一些细面，这个可以去超市或者网上购买葱油拌面，专门用的面，其次就是需要准备一些辅料，比如生抽，香葱，菜籽油，白砂糖等等。
3、葱油拌面做法如下：用料：面条2两、小葱适量、生抽0.5勺、老抽1勺、猪油1小勺。步骤 准备盛面条的碗，放生抽半勺、老抽1勺（勺子是汤勺的大小），再加一小勺猪油。步骤 面条煮熟。
葱油拌面,除了炸香葱还需要做什么?
1、葱油汁除了葱还需要老抽，生抽和白糖 制作葱油拌面时，需要提前将葱油汁调拌好。首先，拿出一个空碗，然后加入两勺生抽，两勺老抽和一勺白糖。要记住这三种调味品一样都不能少，缺少一样就会失去了灵魂。
2、首先把准备好的小香葱清洗干净，香葱的用量尽量多一些，因为香葱的用量越多，做出来的葱油拌面吃起来的口感也会越香。
3、除了面条外，葱油面的酱汁和葱油才是最重要的，葱油浓香，酱汁赤色咸香，面条与料汁充分融合，才能体现葱油拌面的精髓。其实葱油拌面的做法并不复杂，一般经过四个步骤，熬葱油-调酱汁-煮面条-浇汁拌面。
4、葱油拌面 香葱切段，调个酱汁，葱段炸香，酱汁倒入煮开，面条煮熟捞出，过凉开水，准备食材，酱汁淋在面条上，撒葱花白芝麻。
5、制作葱油拌面的步骤首先要准备一些小葱，将葱去根部，清洗干净后切成葱段，再准备一份面条。
6、首先是葱油的准备。在菜市场买上非常新鲜的小葱，然后将茎部切下来，放到食用油里面不断油炸。等到葱颜色变成焦黄色之后把火关小，然后直到从颜色变成棕色就将葱捞出。
葱油面的做法
1、准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用。
2、准备好需要的食材。如下图所示。把生抽、老抽和糖混合拌匀。如下图所示。小葱洗净晾干，均匀切段。如下图所示。往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。如下图所示。
3、葱油面的做法步骤 小葱清洗干净，甩掉叶间的水珠；如果着急使用可和厨房纸吸干叶间的水珠；切寸段。小锅中倒适量植物油，油3成热时将葱段入锅，小火慢慢炸。
4、葱油面做法如下：用料：面条适量、葱5根、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖2茶匙、白芝麻适量、食用油适量。锅中热油下葱白中小火煎至微黄。然后放入葱叶。煎至焦脆捞出。
5、做法 熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段(也可以留在里面)。放面条煮至面过心。放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋，不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了。
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