今天给各位分享一斤面条需要多少面粉的知识，其中也会对一斤面条需要多少面粉和水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、做面条怎么和面水和面粉的比例
- 2、做一斤面条需要多少水和多少面粉?比例是多少?
- 3、做1斤面条需要用几两面粉
- 4、一斤干面粉可以出几斤蒸面条(炒细面)?
- 5、1斤面能做多少湿面条
- 6、一斤面粉有多少毫升?可以做多少面条?
做面条怎么和面水和面粉的比例
1、面和水的比例是2：1。水和面粉的比例是1比2，加一点点盐一至三克左右。只要水和面粉比例正确，用任何方式和面都不会失败，醒面后再揉一定出光面。
2、称好面粉。称好水。把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发酵。将面团压扁。擀成自己想要的厚度。
3、面条水和面的比例是5：1，这个比例可以将面和水很好的混合在一起，这样做出来的面条口感筋道，不会因为过量的水使面条变软，也不会因为水量过少使面和水不能很好的融合在一起。
做一斤面条需要多少水和多少面粉?比例是多少?
面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。
斤面粉，加水0.3-0.35斤；碱4克，盐4克。；注意，碱要放在热水中溶化后再用，不能用冷水，因为冷水容易使碱结成块状物。
一斤面粉放300克左右的水。一般来说，面粉和水的比例取决于所需的面团的稠度和用途。如果是面包面团，通常使用的比例是面粉与水的比例为5：3，即500克面粉需要加入300毫升的水。
做1斤面条需要用几两面粉
1、这么算，一般情况下 做面条的中筋粉一斤面粉加40％左右的水，也就是一斤面粉能做出4斤面条。
2、你好，40份面条需要1500/13g面粉，360/13两水。
3、面粉：100斤 水：通常，制作挂面的面粉与水的比例为**1斤面粉：4两水**。然而，具体的比例可能因面粉种类和空气湿度而异。盐：适量的盐可以增加面条的筋度，改善口感。通常，1斤面粉需要加入**2钱盐**，即0.125斤。
4、在面粉中加入2g盐；加入少许的盐能使面粉起筋，可能大家不能够理解什么叫做起筋，总之就是能够让面条更有韧劲就对了，不需要放太多的盐，一点点就够了。
一斤干面粉可以出几斤蒸面条(炒细面)?
1、一斤面粉可以做3-4斤面条。一般情况下，做面条时，一斤面粉加40%左右的水，如果用面条机制作面条，会有面粉的损耗，一般可以出3斤的面条，而如果是手工制作，没有面粉的损耗，能做出4斤面条。
2、一般情况下，做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水，也就是一斤面粉能做出4斤面条。 面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
3、一斤面粉可以做多少面条 机器出3斤多点，手工制作出4-5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
1斤面能做多少湿面条
一斤挂面等于三斤湿面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。在中国，挂面可谓历史悠久。
一斤面粉大概能做一斤三两湿面条。湿面的具体做法如下：材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
一斤干面粉轧出湿面条是1。6---1。7斤，用普通面粉就可以了，面粉1。
计算方式：每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量（你说的50斤），就是面条的基本产出量。哦，这并非绝对准确数字，因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的。
一斤面粉有多少毫升?可以做多少面条?
一斤面粉是约等于1000毫升。毫升是一个比较小的容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升，符号为L。其中，1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L。
一斤面粉可以做3-4斤面条。一般情况下，做面条时，一斤面粉加40%左右的水，如果用面条机制作面条，会有面粉的损耗，一般可以出3斤的面条，而如果是手工制作，没有面粉的损耗，能做出4斤面条。
斤面粉就是500克，加入4两的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不计，面团总共是700克上下，如果制作出来的馒头大概是60克一个，那么1斤面粉能做出11-12个馒头来，蒸制出来的成品就是2斤1000克左右。
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